Health Care : डॉक्टर के पास जाने पर वे आपकी जीभ को देखते है.कई डॉक्टर तो आपकी जीभ का रंग देखकर ही पता लगा लेते हैं कि आपका स्वास्थ्य किन वजहों से खराब है. एक स्वस्थ जीभ का आकार गोल, सिमिट्रल होना चाहिए. यह आम तौर पर हल्का गुलाबी होता है, हालांकि अफ्रीकी, एशियाई और भूमध्यसागरीय आबादी में इसमें थोड़ा बैंगनी या भूरा रंग हो सकता है इसमें सफेद कोटिंग हो सकती है . ये कोटिंग केराटिन नामक एक कठिन प्रोटीन से आती है, जो खाने के दौरान आपकी जीभ को खरोंचने से बचाने में मदद करती है. करीब से, आप देख सकते हैं कि आपकी जीभ छोटे-छोटे उभारों (पैपिला) से ढंकी हुई है जो कई उद्देश्यों को पूरा करते हैं. जैसे वे तापमान और स्पर्श को महसूस करते हैं. इनमें स्वाद कलिकाएँ होती हैं जो आपको यह पता लगाने में सक्षम बनाती हैं कि भोजन मीठा, नमकीन, खट्टा, कड़वा या नमकीन है.वे आपको भोजन की एक छोटी सी गेंद (बोलस) बनाने में मदद करने के लिए घर्षण पैदा करते हैं जिसे आप निगल सकते हैं.
