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Health Care : स्नैक्स का आइटम हो या आइसक्रीम या फिर कोई डेसर्ट, कई व्यंजनों में पिस्ता का इस्तेमाल किया जाता है. पिस्ता वेरा पेड़ के इन खाद्य बीजों में स्वस्थ वसा होती है और ये प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं इसके अलावा, उनमें कई आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और वजन घटाने और हृदय और आंत के स्वास्थ्य में सहायता कर सकते हैं. इसका वैज्ञानिक नाम पिस्टेसिया वेरा है.वास्तव में, पिस्ता वेरा पेड़ के इन खाद्य बीजों में स्वस्थ वसा होती है और ये प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं. रोज पिस्ता खाने से कई बीमारियों से बचने में मदद मिलती है.

Sunil Kumar Dhangadamajhi

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