मनुका शहद (Honey) मूल रूप से न्यूजीलैंड में पाया जाता है. अन्य शहद की तरह इसे भी मधुमक्खियों द्वारा ही उत्पादित किया जाता है. मधुमक्खियां इसे फूल लेप्टोस्पर्मम स्कोपेरियम के रस से बनाती है, जिसे आमतौर पर मनुका झाड़ी के रूप में जाना जाता है. मनुका शहद में जीवाणुरोधी गुण पाए जाते हैं, जिसकी वजह से इसकी गुणवत्ता अन्य शहद के मुकाबले सबसे अधिक और अलग होती है. मनुका शहद का सेवन इसके द्वारा पैदा किए जा रहे प्रचार के लायक है. मनुका शहद कैंडी, शाबुन, स्प्रे और लिक्विड रूप में पाया जाता है.
