लंदन में बिक रही कोलकाता की झालमुड़ी, हमारे स्वाद के विलायती भी दिवाने – watch video uk man selling jhalmuri on streets on britain indian street food in london

विदेशी सड़कों पर अपने लोकल फूड को बिकते देखना इस बात का सबूत है कि हमारी संस्कृति दुनियाभर में फैल चुकी है। ब्रिटेन में यूं तो आपको कई भारतीय रेस्टरां मिल जाएंगे लेकिन सड़कों पर झालमुड़ी, जिसे भेलपूरी भी कहते हैं, का मिल जाना दिखाता है कि अंग्रेज भारतीय खाने के कितने बड़े फैन हैं। इन दिनों ब्रिटेन की गलियों में भेलपूरी बेचते हुए एक बूढ़े शख्स का वीडियो लोगों का ध्यान अपनी ओर खींच रहा है। वैसे तो आपको पता ही होगा लेकिन फिर भी जानकारी में इज़ाफा कर देते हैं। भेलपूरी भारत का एक लोकप्रिय स्नैक है जिसे देश के पूर्वी हिस्से में झालमुड़ी भी कहा जाता है। देश में ऐसे लोगों की संख्या कम ही होगी जिन्हें भेल पसंद नहीं होगी।

खैर, भेल बेचते शख्स का वीडियो दुनिया के अलग-अलग देशों में बसे प्रवासी भारतीयों के मुंह में पानी ला सकता है। क्या ट्विटर, क्या लिंक्ड इन, वीडियो तेजी से शेयर हो रहा है। ब्रिटेन के इस शख्स को अपनी भारत यात्रा के दौरान भेलपूरी से ‘प्यार’ हो गया था। वीडियो लंदन के ओवल का है और भेल बेच रहे बुजुर्ग ब्रिटेन के पूर्व शेफ एंगल डेनून हैं। 2019 में वर्ल्ड कप के दौरान ओवल के बाहर कागज के कोन में झालमुड़ी बेचते हुए उनका एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हुआ था। इसके बाद वह इंटरनेट सेंसेशन बन गए।

डेनून अगर भारत में होते तो हर फूड ब्लॉगर आज उन्हें घेर कर पूछ रहा होता, ‘भैया, ये क्या डाल रहे हैं?, ये क्या डाल रहे हैं?’ 2005 में भारत यात्रा के दौरान डेनून को कोलकाता में झालमुड़ी से प्यार हो गया था और इस स्वाद को वह अपने साथ ब्रिटेन लिए गए। घर लौटने पर उन्होंने अपनी फुल-टाइम जॉब से इस्तीफा दे दिया और झालमुड़ी बेचने लगे। आज वह झालमुड़ी और दूसरे स्ट्रीट फूड जैसे पानीपुरी, लस्सी और चाय बेचते हैं और सफल बिजनेसमैन हैं। तो लंदन में अपने देश के स्वाद को याद करने वाले भारतीयों के लिए डेनून एक अच्छा विकल्प साबित हो सकते हैं।